Нотицен

Для начала немножко истории - в нашей семье всегда были травники ( как выяснилось) и вот на давнный момент умение взаимодействовать с флорой среднерусской полосы находится в руках моей мамы. Она это умение плавно распространяет на всех вокруг.  Мы всем семейством практически отказались от покупных чаев - и черных, и красных, и зеленых, и даже серо-буро-малиновых и пьем разные травяные сборы, либо просто завариваем одну какую-то травку. Кому какая больше нравится. Милый Че, например, предпочитает почки смородины с мятой, я - иван-чай, Ксю - ромашку.

И, смею вас уверить, травы эти не просто травы - они собираются в определенный период времени, нашими собственными руками, очищаются, сушатся определенным образом, складываются в коробки и специальные пакеты, и хранятся до нужного часа... Причем хранятся так, что сохраняют (простите за тавтологию) в себе всю силу солнечного лета и весь аромат его. Ну и, конечно, весь перечень витаминов, который в этих травах содержится.
Да, отмечу отдельно, что травы мы не ферментизируем... Не оттого, что это долго или как-то усложняет процесс заготовки, просто после ферментизации теряется собственно "травность", получается просто чай.... а чай - его и в магазине можно купить...
Да что слова - посмотрите сами, какая это красота:

Иван-Чай


( Травы и солнце )
Я это к чему - а к тому, что готова поделится с вами этим замечательным счастьем. Травы особенно нужны промозглой осенью, холодной зимой и ранней весной - когда уже и зима заела, и упадок сил, и настроение не ахти.. Вот оно то самое время, когда нужно  подпитать себя таким простым и вкусным способом.
И опять же в качестве подарка на любой праздник - от дня рожденья до... дня рожденья, упаковочка травяного чая всегда уместна.

Итак, как приобрести себе немного солнца.
Чай можно купить по весу - от 50 грамм и далее по желанию. Если захотите, то могу фасовать более мелкими партиями.

( сколько это 50 грамм травы )

Легко сделаю микс, например, смородина+мята, или мята+иван-чай+зверобой.
Могу добавить по вашему желанию в сбор ромашку, крапиву, сушеные яблоки и малину (с собственной дачи, высушенные на жарком августовском солнышке).

Если вы брете только 50 грамм, то увы, вам придется ехать ко мне самостоятельно. Если же закупка оптовая - то готова сама привезти вам кусочек солнца:)
Фасую как вы скажете - хотите все в один большой пакет, хотите много маленьких.

ПРЕДЗАКАЗ 2012 - цены и разное - читать здесь

Про целебную силу трав можно почитать здесь. и здесь

из-за того что сейчас половину времени мы проводим на даче я постоянно рисую какие-то овощефрукты. Например, такие

или вот такие (это декоративные тыквы, которые все еще буйно цветут, но никак не хотят принести плодов... всего-то два, увы-увы...) а это мы с Ксю собирали гербарий на сизонсовском осеннем марафоне, а насобирали лошадку:)

ну и вот еще - радость последних нескольких недель - ГРИБЫ!!! я сама не грибник, просто люблю походить по осеннему лесу, а вот родственники мои - в ударе. Ни дня без грибов, только успевай солить:) кат не ставлю, пусть осень будет во всей красе...:)

Дедка сегодня в первый раз спутилась скоростным образом с кровати - прямо вниз головой. ТТТ, голова цела, нервы родителей не очень... Особенно порадовал доверительный разговор с ней после утешений уже.
- ну заяц, все хорошо?  ты поплакала и больше не плачешь
- уууу (показывает как плакала)
- где больно?
- там (показывает на голову, пытается нащупать рукой где же все-таки приложилась)
- ну вот, мама пожалеет сейчас поцелует... ох, как же ты папу с мамой напугала
- АМ!!! - и аж подскакивает (пугает!:) это у нас так волк пугает козлят в сказке)

ну что, вполне осмысленный диалог, я щетаю:)
***
а потом пока детка терзала бабушку с дедушкой выбросом своей неуемной энергии, Милый Че баловал меня чайком и сладостями. В ресторане, ясен пень, но я думаю, что ему можно:)

в такой прохладный день это было очень кстати:)

Милому подарили на день рожденье нож...  Точнее деньги на нож, который он купил сам. Неожиданно для меня он выбрал такой нож, который нужен, чтобы делать филе. То есть взять рыбу и сделать из нее филе. И вот которые уже выходные он этот нож пускает в ход. А мне на понедельник остаются остатки того самого филе:)
Сегодня у меня была куча кусочков огромного, жирного карпа...
В результате у меня получилось скоростное ризотто (скоростное, поскольку стоять долго я все еще не могу). Ну и рецепт этого блюда мне даже удалось зарисовать*:)


* - кстати, где-то пару лет назад я делала серию рисунков с рецептами разных блюд... возможно есть смысл сделать еще серию:)

Сегодня сделали мясной пирог. При непосредственном участии бабушек-дедушек и Ксю. Дедушка учил внучку "писать" пироги - делать вот этот красивый защип крышки пирога, а внучка учила деда прихлопывать пирог руками. Для пущей плоскости, я так понимаю:) Пирог получился преотличный, под него ушла почти вся накопившаяся молочка... ну, если честно, то совсем и не почти вся... половина примерно:) так что есть возможность напечь пирогов еще и съесть их с молоком. Тем более что завтра нам выдадут очередную порцию молочки.
А вы как любите есть пироги - с чаем, кефиром, молоком, киселем, квасов, пивом, морсом, водкой?

Да, картинка нарисовалась неожиданно найденным живым маркером, так сказать новый почерк.


и еще - кошку, конечно же в итоге накормили.